Budín de banana

Name: Budín de banana
Yield: 6 aproximadamente
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 150 g azúcar; 70 cc aceite; 1 chorrito esencia de vainilla (a gusto); 1 1/2 banana; 200 g harina 0000; 2 cucharadas polvo de hornear; 120 cc leche; 2 cucharadas miel; Avena (opcional)

Aylen Ausimour @ayluausimour_5

Instagram: @le.bonn2

Budín de banana

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Guardada

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Ingredientes

40/45min aprox.

6 aproximadamente

2huevos
150 gazúcar
70 ccaceite
1 chorritoesencia de vainilla (a gusto)
1 1/2banana
200 gharina 0000
2 cucharadaspolvo de hornear
120 ccleche
2 cucharadasmiel
Avena (opcional)

Guardada

Paso a paso

40/45min aprox.

1

Colocamos los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la banana pisada en un bowl, mezclando hasta que quede uniforme.
2

Después agregamos la leche y el aceite sin dejar de batir.
3

Tamizamos la harina con el polvo de hornear y agregamos todo hasta formar una mezcla. (Si ven que la mezcla les queda muy espesa agréguenle de a poco leche)
4

Una vez que esté listo enmantecamos y enharinamos el molde, para luego agregar la mezcla y llevarla a un horno precalentado a 180º por 40/45 minutos.
Opcional: pueden agregarle avena a la parte superior para que al cocinarse quede crocante.
5

Una vez pasados los 45 minutos, lo sacamos del horno y (en caliente) le agregamos la miel a la parte superior del budín. Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y está listo.