Ensaladilla de garbanzos y "mahonesa de aguacate"
Laura LG @laulorgir_cook
Cocí garbanzos para hacer hummus casero, y aproveché para cocer más para esta ensalada. Riquísima!!
Ensaladilla de garbanzos y "mahonesa de aguacate"
Cocí garbanzos para hacer hummus casero, y aproveché para cocer más para esta ensalada. Riquísima!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos la mahonesa. Metemos el aguacate, el queso fresco un chorreón de aceite, el huevo cocido, y un chorrito de limón y vinagre y pizca de sal (al gusto). Todo en la batidora y listo!
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Aplastamos los garbanzos previamente cocidos, con un tenedor.
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Añadimos los ingredientes (pimiento, aceitunas... bonito, huevo u otros ingredientes que prefiramos) y añadimos la mahonesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura LG le encantará ver cómo quedó.
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