Hojaldre de pesto

Name: Hojaldre de pesto
Yield: 6 u 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 hojas masa de hojaldre; Queso crema de untar, mejor light; Unos 100 g Salsa pesto, puede ser de tarro; 2 o 3 Tomates buenos, que no se hagan agua; 10 lonchas finas Pavo

Natalia Monserrate Castillo @Nataliamoncastillo

Me dio esta receta mi amiga Mónica y en casa tuvo un éxito enorme incluso con los niños, que nunca habían tomado pesto aún. Por eso lo llamamos el hojaldre de Moni.

Hojaldre de pesto

Natalia Monserrate Castillo @Nataliamoncastillo

Me dio esta receta mi amiga Mónica y en casa tuvo un éxito enorme incluso con los niños, que nunca habían tomado pesto aún. Por eso lo llamamos el hojaldre de Moni.

Guardada

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Ingredientes

40 min

6 u 8 raciones

2 hojasmasa de hojaldre
Queso crema de untar, mejor light
Unos 100 gSalsa pesto, puede ser de tarro
2 o 3 Tomates buenos, que no se hagan agua
10 lonchas finasPavo

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Coloca la masa de hojaldre sobre papel de hornear en una bandeja de horno. Unta el queso crema en una de las tapas. Añade medio tarro de pesto y lo extiendes sobre el pesto. Dejar siempre un dedo sin untar por todo el borde para poder cerrar la masa después.
2

Coloca rodajas de tomate sin que se superpongan unas encima de otras. Aquí se ven pocas rodajas porque eran de un tomate rosado de Navarra bastante grande. Colocar encima lonchas de pavo también sin que se superpongan.
3

Untar queso crema en la otra hoja de hojaldre y colocar sobre el pastel. Cerrar y pinchar por encima.
4

Hornear a la temperatura que ponga en las instrucciones de la masa y meter al horno hasta que el hojaldre esté dorado.
5

Riquísimo con un salmorejo de remolacha por ejemplo!