Calentar el horno a 200º.

Desenrollar la masa de hojaldre y colocarla sobre una placa de horno sobre el papel que la envuelve.

Pinchar el fondo varias veces con un tenedor y espolvorear con el azúcar.

Cortar una tira de unos 2 centímetros a lo largo de cada lado y montarla de nuevo sobre los bordes y añadir más azúcar por encima cubriendo toda la masa.

Cocer la tarta hasta que se dore durante unos 10 o 12 minutos y dejarla enfriar.

Repartimos por encima las natillas con la ayuda de una cuchara.

Limpiamos y cortamos a rodajas finas los higos y las repartimos por encima de las natillas.

Fundimos la confitura a fuego suave y pintamos la fruta para abrillantarla.