229. Pastel de col y patata vegano / Horno
Pastel de repollo y patata vegano que sirve tanto de primer plato como de acompañamiento de segundo. Una especie de trinxat en otra versión, con toque cruijente por la capa de pan rallado. Un plato contundente y saludable. Esta receta es del canal de youtube Il refugio perfetto. Las recetas de verduras me encantan.
229. Pastel de col y patata vegano / Horno
Pastel de repollo y patata vegano que sirve tanto de primer plato como de acompañamiento de segundo. Una especie de trinxat en otra versión, con toque cruijente por la capa de pan rallado. Un plato contundente y saludable. Esta receta es del canal de youtube Il refugio perfetto. Las recetas de verduras me encantan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien las patatas y las pinchamos con un cuchillo. Hervimos 15 min o hasta que estén cocinadas al vapor a fuego fuerte
- 2
Mientras, cortamos la col finita. En una sartén honda y con un poco de aceite la pochamos junto el ajo rallado 2 min. Agregamos un cucharón de agua y tapamos. Cocemos a fuego medio durante 15 min o hasta que esté bien blandita.
- 3
Chafamos con un Pisa patatas y salamos las patatas. Mezclamos con la col. En una fuente apta para horno colocamos la masa, pincelamos con un poco de aceite y espolvoreamos con pan rallado por encima. En horno precalentado a 180°C cocinamos 25 min.
- 4
Servir 🧚🏻♀️
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