Precalentar el horno a 160°C

Engrasamos el molde, de preferencia con hueco al centro.

Batir los dos huevos hasta que estén espumosos, agregar el azúcar y el aceite, batir hasta integrar todo.

Continuamos batiendo e incorporamos el jugo del limón, la ralladura, el yogurt

Mezclamos muy bien y agregamos la harina con ayuda de una espátula.

Vaciamos la mezcla en el molde y llevamos al horno precalentado a 160°C por 50 a 55 min aprox. O hasta que al introducir un palillo este salga limpio

Sacamos del horno y dejamos reposar en el molde por 10 min. Mientras se prepara el glaseado (mezclar el azúcar, zumo de limón y agua hasta llegar a la consistencia deseada)

Desmoldar el keke sobre rejilla y cubrimos con el glaseado mientras está caliente. Decoramos con la ralladura de limón.

Dejar enfriar completamente antes de consumir. A disfrutar!!!