Bizcocho de endrinas y moras con harina integral sin azúcar

Name: Bizcocho de endrinas y moras con harina integral sin azúcar
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g harina integral; 100 cl leche; 100 cl aceite girasol; 2 huevos grandes; 1 sobre levadura química tipo Royal; 1 puñado endrinas; 1 puñado moras; 3 cucharadas edulcorante líquido (según gusto); Sésamo tostado

Horten @cook_18124716

Igorre (Bizkaia)

Sin yogur

Bizcocho de endrinas y moras con harina integral sin azúcar

Horten @cook_18124716

Sin yogur

Guardada

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Ingredientes

2 horas

4-6 raciones

250 gharina integral
100 clleche
100 claceite girasol
2huevos grandes
1 sobrelevadura química tipo Royal
1 puñadoendrinas
1 puñadomoras
3 cucharadasedulcorante líquido (según gusto)
Sésamo tostado

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Lavamos y troceamos las endrinas quitando el hueso y lavamos las moras. Reservamos
2

En un recipiente ponemos todo menos la harina y lo pasamos por la batidora. Si os gusta encontrar trozos no mezcles las frutas
3

Vamos mezclando despacio la harina hasta que quede una masa homogénea y suave y lo ponemos en un molde. Echamos el sésamo por encima.
4

Lo ponemos en la olla de cocción lenta durante 1 hora y media a temperatura alta, cubierto con un paño de cocina para que absorba la humedad y no caiga en el bizcocho
5

Desmoldar una vez frío.
No olvidarse de comerlo... Está buenísimo!!!