Eneldo congelado para usar como fresco
Lena T @Lena
Siempre que compro hierbas de olor son demasiadas y odio que se echen a perder. Esta es la forma en que las conservo para usar como si fueran frescas.
#lococinonolotiro
Eneldo congelado para usar como fresco
Siempre que compro hierbas de olor son demasiadas y odio que se echen a perder. Esta es la forma en que las conservo para usar como si fueran frescas.
#lococinonolotiro
Paso a paso
- 1
Picar el eneldo
- 2
Ponerlo en una charola de silicon que quepa en tu congelador.
- 3
Rociar con aceite en aerosol, e ir mezclando, y rociando hasta que todas las hijitas queden apenas cubiertas de aceite. Ojo, no exagerar.
- 4
Esparcir las hojitas y meter la charola al congelador y dejar hasta que todas las hojitas estén congeladas.
- 5
Pasado el tiempo necesario de congelación, vaciar en una cajita con cierre hermético y mantener congeladas.
- 6
En mi congelador están listas en más o menos hora y media.
Conservar 6 meses congeladas y usar como frescas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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