Arroz con salsa que sobró

Name: Arroz con salsa que sobró
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: c/n Arroz cocido (La cantidad que tengan); al gusto Salchichón picado; 1 rama cebollín picado; 1 cebolla blanca picada; 2 ajos bien picaditos; 1 pimentón verde picado; 1 zanahoria picada y cocida; 4 habichuelas picadas y cocidas; 1 rama apio bien picado; al gusto Maíz desgranado y cocido; al gusto Salsa sobrante de pasta o algún guiso; al gusto pimienta; 2 cucharadas salsa de soja; 2 cucharadas salsa china; 1 cucharada sopera salsa de tomate; 1 chorrito vinagre blanco

Hilda Fulla @Margaret_FL

¿Te quedó arroz cocido y salsa de alguna pasta o guiso?
Te daré una opción para que lo aproveches, fácil y deliciosa. Puedes agregarle más cosas si deseas.

Arroz con salsa que sobró

Hilda Fulla @Margaret_FL

¿Te quedó arroz cocido y salsa de alguna pasta o guiso?
Te daré una opción para que lo aproveches, fácil y deliciosa. Puedes agregarle más cosas si deseas.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 a 20 min.

2 raciones

c/nArroz cocido (La cantidad que tengan)
al gustoSalchichón picado
1 ramacebollín picado
1cebolla blanca picada
2ajos bien picaditos
1pimentón verde picado
1zanahoria picada y cocida
4habichuelas picadas y cocidas
1 ramaapio bien picado
al gustoMaíz desgranado y cocido
al gustoSalsa sobrante de pasta o algún guiso
al gustopimienta
2 cucharadassalsa de soja
2 cucharadassalsa china
1 cucharada soperasalsa de tomate
1 chorritovinagre blanco

Guardada

Paso a paso

15 a 20 min.

1

Sofreír la cebolla con el ajo, cuando esté transparente colocar el pimiento, remover y dejar sofreír. Agregar el apio, la zanahoria, maíz, y la habichuela, y el salchichón.
2

Revolver y agregar la salsa sobrante de pasta o de algún guiso, si no tienen toca prepararla.
3

Agregar salsa de soja, china, vinagre, pimienta al gusto. Yo no le agregué sal porque la preparación de la salsa tiene sal, pero si consideran que le falta pueden agregarle.
4

Dejar concentrar 2 minutos y agregar el arroz y la salsa de tomate. Revolver bien, Tapar y bajar el fuego, esperar 5 minutos, voltear el arroz, esperar 5 minutos más y listo.
Lo acompañé con plátano maduro cocido.