Guiso de cáscara de papa y flor de calabaza 🍂🥔

Name: Guiso de cáscara de papa y flor de calabaza 🍂🥔
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 papas, las cáscaras; 1 ramillete flor de calabaza; 1/2 cebolla picada; al gusto sal; 1 ajo fileteado; c/n aceite de oliva; al gusto epazote; c/n queso Oaxaca

Lizzy @lizzy

Genial para acompañar con tostadas o hacer quesadillas. #LoCocinoNoLoTiro

Guiso de cáscara de papa y flor de calabaza 🍂🥔

Lizzy @lizzy

Genial para acompañar con tostadas o hacer quesadillas. #LoCocinoNoLoTiro

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Ingredientes

1 hr

4 raciones

4papas, las cáscaras
1 ramilleteflor de calabaza
1/2cebolla picada
al gustosal
1ajo fileteado
c/naceite de oliva
al gustoepazote
c/nqueso Oaxaca

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Paso a paso

1 hr

1

Limpia y lava las flores de calabaza. Reserva. Lava las cáscaras y reserva. Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva, agrega las flores, las cáscaras y el epazote.
2

Cocina hasta que las cáscaras estén suaves. Añade sal. Si notas que la mezcla.está muy seca, agrega un chorrito de agua para terminar la cocción. Agrega queso oaxaca y sirve.

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Lizzy @lizzy

viernes, 15 de octubre de 2021 a las 11:21 PM

🕌 Embajadora de COOKPAD MÉXICO 🌱🌼Mi nombre es Lizzy, soy Psicopedagoga Clinica, y como tal, estoy convencida de que al cocinar también se cocinan emociones.

Comentarios (3)

Swaminathan @Swami_180828

sábado, 16 de octubre de 2021 a las 01:26 AM

Yummy dear 👌👌👌

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