Coloca en un bowl la harina, el polvo para hornear y la sal. Reserva.

Mezcla en otro bowl las yemas, la vainilla, la stevia, la leche y la margarina derretida en la leche. Integra y reserva.

Batimos las claras de huevo a punto de nieve

Mezclamos los ingredientes secos con las claras.

Agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos de forma envolvente.

Cocinamos la masa obtenida en una wafflera (la medida de la cantidad de masa a cocinar, depende del tamaño de tu wafflera)