Lo primero que hago es cortar una tipo tapita al zapallito y empezar a sacar el relleno con una cuchara. Una vez que me queda el hueco, pongo a hervir unos cuantos minutos el zapallito hasta que esté a punto.

Luego empiezo a cortar las otras verduras (ajo, cebolla, morrones y zanahoria) y las empiezo a dorar, después agrego a la olla todo el relleno que saque de los zapallitos y la carne. (En ese momento agrego sal y condimentos)

Una vez todo en el fuego, el mismo relleno del zapallito va a empezar a soltar jugo, en ese momento voy a agregar el arroz. Dejo cocinar todo (si es necesario agregar agua, se agrega para que termine de cocinar el arroz).

Ya listo el recado, empiezo a agregarlo en los zapallitos que previamente lo hervimos.
Empiezo a ponerlos en una bandeja y agrego el queso cremoso cortado, lo introducimos al horno hasta que se derrita. Agregamos una salsa roja que es opcional y listo a disfrutar.