Guatitas a la Jardinera, para chuparse los dedos!!

Esta es una receta antiquísima, me encantan las guatitas de muchas formas pero a la Jardinera es sin duda, la versión más rica de todas, les comparto esta receta para todos los huachacas.
Guatitas a la Jardinera, para chuparse los dedos!!
Esta es una receta antiquísima, me encantan las guatitas de muchas formas pero a la Jardinera es sin duda, la versión más rica de todas, les comparto esta receta para todos los huachacas.
Paso a paso
- 1
Poner a cocer las guatitas en olla a presión por 30 a 40 minutos con 1 hojita de laurel
- 2
Luego cortarlas en tiritas
- 3
Cocer la primavera en una olla
- 4
En un sartén, picar ajo, rallar las zanahorias agregar aceite y sal a gusto una vez salteado todo agregar las guatitas y las Salsas de tomates y las verduras (para quitar la acidez agregar una cucharadita de azúcar y listo a comer, acompañar c/ papas fritas.
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