Preparamos todos los ingredientes, cortamos el pato a tiras, rallamos la cebolla y los tomates, los ajos tiernos y los pebrasos

Ahora sofreímos el pato y reservamos, también los pebrasos y los ajos tiernos, todo con un poquito de sal

Cuando lo tengamos sofreímos la cebolla y a continuación le ponemos el pimentón, y le pegamos unas vueltecitas(poco para que no se nos queme)

Ahora le ponemos el tomate y lo dejamos sofreír unos 10 min. Cuando lo tengamos le añadimos 1, 5 l. De agua y todo lo que teníamos hecho

Una vez hallan pasado esa media horita, (lo que hago yo, es separar un poco de caldo, no todo el caldo) y le añadimos el arroz. Y le vamos añadiendo caldo poco a poco, mientras se lo va bebiendo, ir moviendo de cuando en cuando