Paso a paso
- 1
Limpiar la carne. Fuera exceso de grasa y membrana trasera.
- 2
Preparar sazón al gusto. Predominar salnpor tamaño grueso de carne.
- 3
Acompañar con vegetales y pan al gusto
- 4
Hornear por 4 horas a 120 grados celcius. Cuidar cada hora y media. Llevar la carne a los 88 grados celcius
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chucho Saavedra le encantará ver cómo quedó.
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