Bombones de chocolate🍫 el postre perfecto.

Name: Bombones de chocolate🍫 el postre perfecto.
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gr chocolate semiamargo 70%; 70 gr mantequilla; 46 gr glucosa; 40 gr yema de huevo; 85 ml jugo de limón; Ralladura de limón opcional; 280 gr chocolate blanco

Guadalupe Villavicencio Payán @cook_28294339

Oaxaca, Mexico.

#bombones

Bombones de chocolate🍫 el postre perfecto.

Guadalupe Villavicencio Payán @cook_28294339

Guardada

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Ingredientes

45 min

5 raciones

200 grchocolate semiamargo 70%
70 grmantequilla
46 grglucosa
40 gryema de huevo
85 mljugo de limón
Ralladura de limón opcional
280 grchocolate blanco

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Picar el chocolate blanco y poner en un bowl, en una olla calentar la mantequilla, la glucosa, la yema, el jugo y la ralladura de limón.
2

Agregar el chocolate y esperar a que se derrita.
3

Fundir el chocolate semiamargo y poner en los moldes y refrigerar.
4

Rellenamos y tapamos con más chocolate y listo decoramos ✅