Rica crema de champiñones
Martin Contreras Vicente @Martin12_19
Una crema rica y cencilla de #champiñones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los champiñones
- 2
Limpiar 50 g de champiñones en juliana
- 3
Cortar en rebanadas el resto de los champiñones
- 4
Cortar en cubos la cebolla, el apio y el poro
- 5
Limpiar y picar el perifollo
- 6
Acitronar el mirepoix blanco en la mantequilla
- 7
Agregar los champiñones y acitronar
- 8
Espolvorear harina
- 9
Agregar el fondo y hervir
- 10
Dejar cocinar hasta que todo esté cocido
- 11
Licuar y colar
- 12
Regresar a la cacerola limpia, incorporar la crema y dejar hervir
- 13
Sazonar y emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martin Contreras Vicente le encantará ver cómo quedó.
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