Multicolor, verduras ralladas

Name: Multicolor, verduras ralladas
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 papas chicas; 1 zanahoria grande; 1 y 1/2 pepino; 1 taza Avena molida (pasar por procesadora); 4 huevos; 200 gr jamón; Ajo, perejil, sal; Polvo de hornear

Laura Parado @lauraparado

Montevideo

Como decía mi mamá... Cuánto le pusiste. Y respondía: al tun tun

Esa son las cantidades que usé... Depende de cuantas personas y la verdura que rayes... Serán los huevos que usen.

Como decía mi mamá... Cuánto le pusiste. Y respondía: al tun tun

Esa son las cantidades que usé... Depende de cuantas personas y la verdura que rayes... Serán los huevos que usen.

Multicolor, verduras ralladas

Laura Parado @lauraparado

Montevideo

Como decía mi mamá... Cuánto le pusiste. Y respondía: al tun tun

Esa son las cantidades que usé... Depende de cuantas personas y la verdura que rayes... Serán los huevos que usen.

Como decía mi mamá... Cuánto le pusiste. Y respondía: al tun tun

Esa son las cantidades que usé... Depende de cuantas personas y la verdura que rayes... Serán los huevos que usen.

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

4papas chicas
1zanahoria grande
1 y 1/2pepino
1 tazaAvena molida (pasar por procesadora)
4huevos
200 grjamón
Ajo, perejil, sal
Polvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Rayo las verduras
2

En un bols, voy agregando los demás ingredientes
3

Ajo, perejil y la avena molida, el jamón los huevos
4

Mezclo todo como si fuera a hacer una tortilla. Lo puedo hacer en sartén tapado. Dando vuelta como tortilla. O lo pongo en asadera y al horno.. Luego de cocido le pongo muzarella