Mezclar el jugo de naranja y el jugo de limón.
Añadir 3 cucharadas de aceite y revolver.

Colocar en un recipiente hermético los filetes, añadirle la mezcla anterior y moverlos bien para que tomen sabor.
Tapar y llevarlo a la heladera durante 40 minutos.

Luego del tiempo estimado, colocar 2 cucharadas de aceite en un sartén a fuego fuerte y esperar a que caliente.

Salpimentar los filetes y colocarlos en la sartén hasta que doren por ambos lados.
Retirarlos a una fuente.

En la misma sartén, colocar el jugo con el cual se maceraron los filetes con un poquito de sal y llevarlo a fuego medio.

Revolver bien mientras hierve hasta que reduzca su líquido y quede con consistencia de salsa.

Retirar la salsa, disponerla sobre los filetes y decorar con unas rodajitas de naranja.

Acompañar con la preparación que sea de su agrado.