Revuelto de zapallitos (calabacín)

Name: Revuelto de zapallitos (calabacín)
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos (calabacín) medianos; 1 cebolla chica; 1 diente ajo; cantidad necesaria Aceite de girasol; a gusto Sal; 2 huevos; c/n Tomillo (opcional); c/n Pimienta negra

Mariana Gutierrez @marianadolores

Esta receta siempre me salva, me la hacía mi mamá cuando había poco tiempo para cocinar. Es fácil y súper rica! Para comerlo solo o para acompañar alguna otra comida. Que lo disfrutes!

Revuelto de zapallitos (calabacín)

Mariana Gutierrez @marianadolores

Esta receta siempre me salva, me la hacía mi mamá cuando había poco tiempo para cocinar. Es fácil y súper rica! Para comerlo solo o para acompañar alguna otra comida. Que lo disfrutes!

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Ingredientes

20 min

1 ración

2zapallitos (calabacín) medianos
1cebolla chica
1 dienteajo
cantidad necesariaAceite de girasol
a gustoSal
2huevos
c/nTomillo (opcional)
c/nPimienta negra

Guardada

Paso a paso

20 min

1

En una sartén salteas la cebolla y los zapallitos junto al diente de ajo hasta que los zapallitos estén blanditos
2

Agregas los condimentos, sal, pimienta, tomillo
3

Agregas los 2 huevos batidos a los que le pusiste un poquito de sal
4

Revolves hasta que los huevos estén séquitos y listo!
5

Tip: A los huevos batidos les podés agregar un chorrito de leche para que queden más esponjosos.
6

Tip 2: la sal a los zapallitos ponesela una vez que estén cocidos porque sino largan mucha agua. Si ves que el salteado está con mucho líquido, escurrirlo ante de agregar los huevos batidos