Cookies de chocolate
#duosenlacocina Hoy te traigo estas cookies súper chocolatosas que además están rellenas de dulce de leche! Si así como escuchaste son una bomba de sabor y es ideal para golosos (como yo😂). Sin dudas la combinación del dulce de leche con el chocolate es única!! Las hice, vinieron mis primos y se las devoraron! La receta es del canal de cocina en Youtube mielhouse, el pequeño cambio que le hice fue rellenarlas con dulce de leche.
Cookies de chocolate
#duosenlacocina Hoy te traigo estas cookies súper chocolatosas que además están rellenas de dulce de leche! Si así como escuchaste son una bomba de sabor y es ideal para golosos (como yo😂). Sin dudas la combinación del dulce de leche con el chocolate es única!! Las hice, vinieron mis primos y se las devoraron! La receta es del canal de cocina en Youtube mielhouse, el pequeño cambio que le hice fue rellenarlas con dulce de leche.
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca junto con el chocolate en el microondas de a 30 segundos o a baño María. Reservar.
- 2
Por otro lado, batir los huevos con el azúcar y agregar la esencia de vainilla solo hasta integrar.
- 3
Añadir los secos tamizados (harina, polvo de hornear, sal) y mezclar con espátula. Tapar con papel film y llevar a la heladera por 30 min.
- 4
Formar bolitas de unos 20 gr y rellenamos con el dulce de leche en manga pastelera y cubrir con unos 20 gr más de masa. Envolver de forma que el dulce de leche no se escape durante la cocción.
- 5
Disponer las bolitas en una placa y aplastarlas un poco. También le vamos a agregar trocitos de chocolate por encima.
- 6
Llevar al freezer por unos 15 min (mientras precalentamos el horno) para que no se deformen durante la cocción. Luego llevar al horno precalentado a 180° por más o menos 12 minutos o hasta que las toques y no se quede marcado el dedo.
- 7
Y listas!! Súper chocolatosas!
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