Salteado de verduras, pollo macerado y champiñones al ajo

Name: Salteado de verduras, pollo macerado y champiñones al ajo
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Pechuga pequeña o solomillo de pollo; 150 gr repollo; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 cebolla blanca

R0berto @dummycocinillas

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Salteado de verduras, pollo macerado y champiñones al ajo

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Ingredientes

30 min.

1 ración

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Paso a paso

30 min.

1

Cortamos la pechuga en tiras gordas, como si fueran solomillos del pollo
2

Ponemos a macerar dos horas en salsa de soja
3

Cortamos la cebolla, los pimientos y el repollo en juliana, el repollo en tiras muy finitas
4

Cortamos los champiñones y salteamos con un ajo machacado
5

Ponemos las verduras en una sartén a fuego medio con un poco de aceite
6

A los tres o cuatro minutos de que estén salteándose agregamos un poquito de agua a la sartén y seguimos salteando
7

Cuando estén a punto ponemos los trozos de pollo
8

Podemos retirar las verduras o seguir salteándolas con el pollo