Pelar las papas, partir en forma al estilo francesa o como ustedes las quieran hacer siempre y cuando se puedan freír, o si las quieren hacer en freidora de aire o al horno. Dejar remojando en agua por 10 minutos para retirar el almidón, secar para que no queden con agua, disponemos a freír en los diferentes métodos como dije anteriorme, lo importante es que nos queden bien doradas. Antes de colocarse a freír, la sazonamos con sal, pimienta o con la especia que les guste a ustedes.

Aparte rallamos la zanahoria, la cebolla la picamos en juliana o como a ustedes les guste, pelamos los tomates y hacemos el mismo corte que la cebolla o como ustedes quieran, los huevos los colocamos a cocinar, calculando el tiempo para que queden duros.

Cuando ya tengamos las papas listas y bien doradas, y los huevos ya cocidos y sin cáscara, los partimos en cuadros o en la forma que a ustedes les parezca. En una taza empezamos a mezclar todos los ingredientes, la zanahoria rallada, el tomate, la cebolla, los huevos y la papa.

Cuando ya mezclamos los ingredientes agregamos las salsas, y el jugo de limón y sal a gusto y mezclamos todo, en este caso si ustedes les quieren agregar salsa de ajo, salsa rosada, o de aguacate o las que ustedes puedan consumir está bien, más adelante subiré recetas de salsas natural y saludable.

Y bueno ya después de seguir estos pasos pueden disfrutar de su ensalada, le pueden agregar pechuga asada, atún, salchichas, lechuga o queso, los ingredientes con los cuales ustedes puedan combinar los sabores y que estos se complementen uno a otro.

Y por último a disfrutar, esta deliciosa y económica receta :-).