Revuelto de shiitake con tofu soja
Anoche preparamos este revuelto
Paso a paso
- 1
Poner la sartén a calentar con aceite. Mientras partir la cebolla
- 2
Poner la cebolla pequeñita en el wok a pochar
- 3
Mientras lavar y cortar el brócoli, añadir a la sartén o wok
- 4
Añadir un vaso de agua para que se cueza el brócoli
- 5
Quitar la tierra que puedan tener las setas y lavar con un trapo seco o un poco húmedo y cortarlas
- 6
Añadir las setas al wok o sartén cuando el agua del brócoli se haya consumido. Mezclar durante un par de minutos
- 7
Añadir el tofu cortado a trocitos pequeños, mezclar durante un par de minutos
- 8
Añadir la salsa de soja, remover un par de minutos y hasta que se consuma la salsa de soja.
- 9
Añadir los huevos cuando la salsa de soja este consumida
- 10
Remover hasta que cuaje el huevo y servir
- 11
Estaba muy bueno
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