Bizcochuelo de choclo y polenta

Súper rica, húmeda y se usa la misma lata del choclo como medidor 😉
Bizcochuelo de choclo y polenta
Súper rica, húmeda y se usa la misma lata del choclo como medidor 😉
Paso a paso
- 1
En la licuadora ponemos los 4 huevos y licuados por unos segundos, agregamos la lata de choclo (escurrida) y licuados nuevamente
- 2
Agregamos la media lata de aceite girasol, la media de azúcar y licuamos bien
- 3
Ponemos la lata de polenta, se pone un poco pesada la preparación, es ahí cuando agregamos la leche, junto al polvo de hornear y licuados por última vez
- 4
Enmantecamos y espolvoreamos polenta en una bandeja de 25 por 20 más o menos y cocinamos por 45 minutos a 180° con horno precalentado.
Comprobamos cocción con palillo limpio.
Atentos: la mezcla queda muy líquida al momento de poner a cocinar, a no asustarse 😉 - 5
Dejamos enfriar en bandeja y desmoldamos.
Listo, a disfrutar
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