Galletas María. La galletita perfecta para ir a dúo con leche 😉
Receta tomada del canal Recetas Anita. El canal es español, pero las galletas María son oriundas de Londres, Reino Unido (1874).
Aunque las galletas María NO sean "un ejemplo de galleta saludable", siempre serán más saludables si las preparamos en casa. Las de supermercado tienen una gran cantidad de agregados innecesarios, además de llevar aceite de palma (no solo poco beneficiosa para nuestra salud, sino también desastrosa en términos ecológicos)
#duosenlacocina
Galletas María. La galletita perfecta para ir a dúo con leche 😉
Receta tomada del canal Recetas Anita. El canal es español, pero las galletas María son oriundas de Londres, Reino Unido (1874).
Aunque las galletas María NO sean "un ejemplo de galleta saludable", siempre serán más saludables si las preparamos en casa. Las de supermercado tienen una gran cantidad de agregados innecesarios, además de llevar aceite de palma (no solo poco beneficiosa para nuestra salud, sino también desastrosa en términos ecológicos)
#duosenlacocina
Paso a paso
- 1
Tamizar harina leudante con sal (y polvo de hornear en caso de usar común).
Reservar.
- 2
Batir el huevo con el azúcar, la vainilla y una cucharada tamaño postre de leche. No agregar toda la leche, ya que esta solo la agregaremos luego, si la masa lo necesita.
- 3
Agregar los secos tamizados, intercalando con la manteca derretida en el microondas.
Integrar, amasar apenas hasta obtener una masa homogénea. Refrigerar envuelta en film por una media hora. Tomar la mitad de la masa (para evitar que toda la masa pierda frío).
- 4
Estirar con palote, espesor sugerido de 2 mm. Cortar con cortante redondo o vaso (o la forma que prefieran) y colocar sobre placa antiadherente o papel para horno. Pinchar con tenedor o palillo.
Se pueden decorar con una "M", o si tienen sellos para galletitas con la palabra "María" completa. También se pueden hacer detalles con el tenedor sobre los bordes. O un doble borde con un cortante más chico.
- 5
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 12 minutos. Vigilar que no se pasen, ya que siendo finitas se hacen rápido. 👁 🧐
Dejar enfriar sobre rejilla.
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Comentarios (36)
Aparte Se ven muy ricas 🥰