Galletas de chocolate keto
Les comparto mi receta de galletas keto. Son ideales para matar el antojo y premiarnos cuando hacemos bien esta dieta. Son realmente deliciosas.
Galletas de chocolate keto
Les comparto mi receta de galletas keto. Son ideales para matar el antojo y premiarnos cuando hacemos bien esta dieta. Son realmente deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesamos 200 gramos de harina de almendras o 2 tazas.
- 2
Pesamos 52 gramos de azúcar (cualquiera que esté permitida en la dieta keto) o 1 taza.
- 3
Una cucharada de rexal para que se esponje la galleta.
- 4
3 cucharadas de chocolate en polvo.
- 5
Mezclamos todos los ingredientes en polvo.
- 6
Va a quedar así. Entonces agregamos los líquidos.
- 7
1 cucharada de vainilla.
- 8
Un huevo grande.
- 9
112 gramos de mantequilla derretida y mezclamos todo.
- 10
Un tip es que tomes una cucharada de la masa y la pongas en el microondas 10 o 30 segundos según el tamaño de la cucharada y pruebes cómo queda. Ya que así es como sabes cómo va a quedar cuando estén listas las galletas. Esto es ideal para saber si le falta mantequilla, vainilla, azúcar, etc.
- 11
En una charola ponemos papel encerado y vamos poniendo cucharadas o usar un molde (yo por el momento no tenía) de nuestra masa perfectamente mezclada. Una vez acomodadas puedes poner alguna almendra o nuez molida arriba y le da un sabor mucho más rico.
- 12
Las metemos en el horno previamente calentado entre 12 a 15 minutos. A la temperatura más alta.
- 13
Y ya quedan listas nuestras galletas.
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