BBQ Ribs

Name: BBQ Ribs
Cuisine: argentinas
Ingredients: Ribs de cerdo; Papel de aluminio; Mix de especias; Salsa barbacoa

Nueva receta de mis costillas de cerdo a la barbacoa. Fáciles y ricas como nunca!

Nueva receta de mis costillas de cerdo a la barbacoa. Fáciles y ricas como nunca!

Ingredientes

1

Para el mix de especias, mezclamos 2 cdas de azúcar mascabo o negra, 1/2 cda de ají molido, 1 cda de pimentón dulce, 1/2 cda de comino, 1/2 cda de ajo en polvo, S&P a gusto.
2

Quitar la membrana del lado de las costillas con un cuchillo. Espolvorearlas
con el mix de especias de ambos lados. Envolverlas con papel de aluminio. Colocarlas en la parrilla 45 minutos de cada lado o bien 90 minutos a fuego bajo en el horno.
3

Quitarles el papel de aluminio, pintarlas con salsa barbacoa de ambos lados y dorarlas 5 minutos de cada lado (para que caramelice la barbacoa). A disfrutarlas!