Sopita de zanahoria y tomate
No se van los días fríos en Río Ceballos aquí siempre hace un poco más de frío que en Córdoba capital es por eso que todavía no podemos despedir a la clásica sopita de verduras que nos acompaña, a veces son la cena a veces son los almuerzos, hoy quiero mostrarles estás súper mega fácil sopita.
Sopita de zanahoria y tomate
No se van los días fríos en Río Ceballos aquí siempre hace un poco más de frío que en Córdoba capital es por eso que todavía no podemos despedir a la clásica sopita de verduras que nos acompaña, a veces son la cena a veces son los almuerzos, hoy quiero mostrarles estás súper mega fácil sopita.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hago es hervir las zanahorias y cuando ya estén tiernas las colocó en el vaso de la licuadora luego le agregó los tomates y un poquito del caldo de cocción licúo muy bien hasta que quede una crema.
- 2
Luego vas incorporando agua hasta lograr la densidad deseada
- 3
Ahora colocar en una olla un caldito de gallina o verduras y cocinar por aproximadamente 10 a 15 minutos y finalmente podés agregarle y es opcional una cucharada de queso crema la deja más suave.
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Yo condimente con sal y pimienta pero podés hacerlo con cualquier otro tipo de condimento a tu gusto poder servirlo solo o con muchísimo queso
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