Primero, lavamos las manzanas y sin pelarlas, les hacemos una rajita horizontal(para que no estallen) y les quitamos el corazón. Pero sin llegar hasta el final, porque el centro lo vamos a rellenar.

El relleno del corazón de las manzanas consiste en azúcar, una rama de canela, y clavar en la manzana por fuera unos clavos de olor.

Las ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, y horneamos 15-20' a 180°(hasta que estén hechas por dentro). Sueltan mucho almíbar que creo que tiene potencial para otras recetas🤩

Servir y disfrutar!! Yo eché un poco del almíbar por encima de las manzanas al emplatar.