Λουκάνικο με γλυκοπατάτα στον φούρνο!!!

Name: Λουκάνικο με γλυκοπατάτα στον φούρνο!!!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 συσκευασία λουκάνικο χωριάτικο; 3 μεσαίες πατάτες; 2 γλυκοπατάτες; 1 καρότο; 1 πιπεριά πράσινη; 2 κ.σούπας μπαλσάμικο ξίδι κρέμα; 2 κ.σούπας μπαλσάμικο με λεμόνι και πορτοκάλι; Θυμάρι; Ρίγανη; Αλάτι και πιπέρι; 1 κύβο λαχανικών; 100 γρ γραβιέρα Κρήτης

Φουλα. Κ @foylaki45

Ένα νόστιμο φαγητό, απλό και γρήγορο. Ιδανικό για κυρίως γεύμα τη #Τρίτη ή οποιαδήποτε άλλη μέρα θέλετε.

Δες περισσότερα

Λουκάνικο με γλυκοπατάτα στον φούρνο!!!

Φουλα. Κ @foylaki45

Ένα νόστιμο φαγητό, απλό και γρήγορο. Ιδανικό για κυρίως γεύμα τη #Τρίτη ή οποιαδήποτε άλλη μέρα θέλετε.

Υλικά

1 συσκευασίαλουκάνικο χωριάτικο
3 μεσαίεςπατάτες
2γλυκοπατάτες
1καρότο
1πιπεριά πράσινη
2 κ.σούπαςμπαλσάμικο ξίδι κρέμα
2 κ.σούπαςμπαλσάμικο με λεμόνι και πορτοκάλι
Θυμάρι
Ρίγανη
Αλάτι και πιπέρι
1 κύβολαχανικών
100 γργραβιέρα Κρήτης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα.
2

Σε ένα πυρέξ στρώνουμε τα λαχανικά μας, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Και από πάνω βάζουμε το λουκάνικο.
3

Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο και τα δύο είδη, θυμάρι, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και τον κύβο λαχανικών. Ανακατεύουμε να γίνουν ένα μείγμα και το περιχύνουμε στο ταψί.
4

Ψήνουμε για 35 - 40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.
5

Τέλος, μόλις έχει ψηθεί το φαγητό μας και όπως είναι ζεστό κόβουμε τη γραβιέρα σε κύβους.