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ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
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Una foto de ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛

ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Ayer hice leche condensada casera con la intención de aprovecharla al máximo haciendo muchas recetas con ella. Estos alfajorcitos los hizo @LUNA_24 y desde que los publicó tengo guardada la receta! Finalmente me saqué las ganas de hacerlos y quedaron espectaculares.

Ayer hice leche condensada casera con la intención de aprovecharla al máximo haciendo muchas recetas con ella. Estos alfajorcitos los hizo @LUNA_24 y desde que los publicó tengo guardada la receta! Finalmente me saqué las ganas de hacerlos y quedaron espectaculares.

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ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Ayer hice leche condensada casera con la intención de aprovecharla al máximo haciendo muchas recetas con ella. Estos alfajorcitos los hizo @LUNA_24 y desde que los publicó tengo guardada la receta! Finalmente me saqué las ganas de hacerlos y quedaron espectaculares.

Ayer hice leche condensada casera con la intención de aprovecharla al máximo haciendo muchas recetas con ella. Estos alfajorcitos los hizo @LUNA_24 y desde que los publicó tengo guardada la receta! Finalmente me saqué las ganas de hacerlos y quedaron espectaculares.

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Ingredientes

10-12 minutos
15 alfajores
  1. 150 grsleche condensada
    LECHE CONDENSADA CASERA 🥛
  2. 100 grsmanteca
  3. 50 grsazúcar impalpable
  4. 1yema de huevo
  5. Chorroesencia de vainilla
  6. 200 grsalmidón de maíz (maicena)
  7. 150 grsharina 0000
  8. 1/2 cditapolvo de hornear
  9. Pizcasal
  10. Opcional
  11. 400 grsdulce de leche repostero
  12. C/ncoco rallado
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Paso a paso

10-12 minutos
  1. 1

    En un bowl con batidora de mano mezclar la leche condensada (yo usé casera y les dejé la receta arriba), la manteca, el azúcar impalpable, la yema de huevo, y el chorro de esencia de vainilla.

    Foto del paso 1 de la receta: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
    Foto del paso 1 de la receta: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
  2. 2

    Una vez que esté todo integrado, agregar la maicena, la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal e integrar todo con las manos. Si la masa les queda muy líquida, agregan más harina, y si no se les integra, agregan un chorro de leche.

    Foto del paso 2 de la receta: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
    Foto del paso 2 de la receta: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
  3. 3

    Colocar la masa en un papel film y mandar a la heladera durante media hora.

  4. 4

    Una vez que pasó el tiempo, sacan la masa de la heladera y hacen bollitos iguales de alrededor de 10 gr cada uno. Aplastan apenas y les dan la forma con el tenedor.

    Foto del paso 4 de la receta: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
    Foto del paso 4 de la receta: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
    Foto del paso 4 de la receta: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
  5. 5

    Colocar las galletitas en una asadera previamente enmantecada y enharinada y mandar al horno a 180 grados entre 10 a 12 minutos. Cuando vean que el piso está apenas dorado las sacan.

    Foto del paso 5 de la receta: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
  6. 6

    Aquí pueden hacer dos cosas con las tapitas: o comerlas como galletitas, o colocarles dulce de leche y hacer un alfajor, y luego pasan los bordes por coco rallado.

    Foto del paso 6 de la receta: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
    Foto del paso 6 de la receta: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
  7. 7

    Disfrutar! Espero sus fotos de cuando los hagan! Abajo les dejo el link de los alfajores de maicena tradicionales, sin leche condensada.

    Foto del paso 7 de la receta: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
    Foto del paso 7 de la receta: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
    Foto del paso 7 de la receta: ALFAJORCITOS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA 😋🥛
    ALFAJORES DE MAICENA 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Cossio 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15695953

Recetas enlazadas

LECHE CONDENSADA CASERA 🥛

ALFAJORES DE MAICENA 😋

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Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
jueves, 11 de noviembre de 2021 a las 09:38 PM
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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Comentarios (5)

Asmita Rupani
Asmita Rupani @Tastelover_Asmita
viernes, 12 de noviembre de 2021 a las 09:42 PM
Fantastic
Invitado
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