Pelar las naranjas con un pelapapas, muy finita la cáscara, tratando de dejar sólo la parte naranja y sacar la parte blanca. Poner el gin en una botella limpia, hervida previamente en agua durante 20', y agregar las cáscaras. Tapar y reservar por 15 o 20 días en lugar fresco y oscurito... En este tiempo, el líquido se pondrá color naranja.

Pasado ese tiempo, preparar un almíbar liviano hirviendo el azúcar y el agua y una vez listo enfriar en heladera.

Finalmente, sacar las cascaritas de la preparación y agregar el almíbar frío. Agitar y colar (con un colador o una gasa). Envasar y salud!!!
Yo lo conservo en heladera porque me gusta más, frío.