Ensalada César + salsa césar sin anchoas

Name: Ensalada César + salsa césar sin anchoas
Yield: 1 ración
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 unidad Lechuga (cualquier variedad a gusto); 1 Pechuga o filetillo de pollo; 120 gramos Pan (para hacer bruschettas); 100 gramos Queso (cualquier variedad a gusto); 2 unidades Limón; 1 unidad Palta; Tomate cherry (opcional); 1 huevo; Ají no moto; 20 ml vinagre blanco; 10 gramos mostaza; Orégano, sal medio limón(jugo); Aceite

JoSnakepit @josnows

Receta fresca e infaltable!.

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

1 unidadLechuga (cualquier variedad a gusto)
1Pechuga o filetillo de pollo
120 gramosPan (para hacer bruschettas)
100 gramosQueso (cualquier variedad a gusto)
2 unidadesLimón
1 unidadPalta
Tomate cherry (opcional)
Para Salsa césar
1huevo
Ají no moto
20 mlvinagre blanco
10 gramosmostaza
Orégano, sal medio limón(jugo)
Aceite

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Paso a paso

15 minutos

1

Lávate muy bien las manos!
- Corta la lechuga previamente lavada y monta en recipiente, plato o fuente.
2

En un sartén agrega un chorro de aceite de oliva a llama baja, introduce el pan cortado tipo bruschettas. Agregales ajo, merkén u orégano. Retiralos una vez dorados.
3

Saltea el pollo montalo sobre la lechuga rápidamente y pon el queso como topping sobre este (para que se derrita). Puedes añadir una palta picada para decorar o también tomate cherry.
4

Para la salsa césar, agrega en una licuadora o minipimer El huevo, vinagre, mostaza, ají no moto, sal, orégano y jugo de limón. Licuar rápidamente agregando aceite (como un hilo).
5

Una vez listo todo, montalo y decóralo como más te guste.
A disfrutar!.

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domingo, 14 de noviembre de 2021 a las 10:48 PM

Sous Chef Sodexo, Estudiante de Administración pública y amante de la cocina.La gastronomía es arte, pasión y cultura. Fue parte de mí crianza y hoy parte esencial de mí vida.

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Palabras clave

Ensalada Salsa Mexicana César Anchoa

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