Sopa de cebolla 🧅

Name: Sopa de cebolla 🧅
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 k cebolla blanca; 2 dientes ajo; 4 hojas laurel; Sal, pimienta tomillo; Aceite de oliva o girasol; 1 cubo mantequilla; 1 litro y medio de caldo o agua; 1 baguete; Queso rallado; 2 cucharas harina

Adriana Espinoza @AdrianaEspinozaP

Lima, Lima Province, Perú

Sopa de cebolla 🧅

Adriana Espinoza @AdrianaEspinozaP

Lima, Lima Province, Perú

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Ingredientes

1 kcebolla blanca
2 dientesajo
4 hojaslaurel
Sal, pimienta tomillo
Aceite de oliva o girasol
1 cubomantequilla
1 litroy medio de caldo o agua
1baguete
Queso rallado
2 cucharasharina

Guardada

Paso a paso

1

En una olla agregar la mantequilla y el aceite, agregar la cebolla cortada largita agregar ajo, sal, pimienta, laurel tomillo mover y dejar cocinar a fuego medio por 10 min
2

Mezclar y agregar las 2 cucharas de harina, agregar el caldo y dejar cocinar 30 min pasar a un bol que soporte horno
3

Cortar el baguete en trozos untar con ajo y aceite colocar encima de la sopa y 10 min de horno para que se derrita y termina la cocción, rica sopa de cebolla.