Maminha ao vinagrete

Name: Maminha ao vinagrete
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 gr Maminha (Também pode ser alcatra, contra file ou coxão mole); 1 cebola media picada; 1 tomate picado; 3 dentes alho amassados; 1 xícara de coentro picado; Orégano à gosto; 1 pitada de alecrim azeite para fritar; 1/2 xícara de vinagre balsâmico; a gosto Azeitona; Sal à gosto

Irani Garbuglio @iranigarbuglio

Essa receita era da minha mãe, alterei só o formato aos invés de bifes, cortei a carne em tirinhas.

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Maminha ao vinagrete

Irani Garbuglio @iranigarbuglio

Essa receita era da minha mãe, alterei só o formato aos invés de bifes, cortei a carne em tirinhas.

Guardado

Ingredientes

30- 40 min

4 pessoas

500 grMaminha (Também pode ser alcatra, contra file ou coxão mole)
1cebola media picada
1tomate picado
3 dentesalho amassados
1 xícarade coentro picado
Orégano à gosto
1pitada de alecrim azeite para fritar
1/2 xícara de vinagre balsâmico
a gostoAzeitona
Sal à gosto

Guardado

Passos

30- 40 min

1

Frite bem a cebola no azeite
2

Coloque a carne, sal, alho e orégano o alecrim e frite bem
3

Acrescente o tomate, o coentro e a azeitona
4

Frite mais um pouco e coloque o vinagre balsâmico, normalmente não precisa de água mas experimente se a carne está macia, caso não coloque um pouco de água, frite mais um pouco.