Pulled pollo en olla de cocción lenta 🍲🐥

Name: Pulled pollo en olla de cocción lenta 🍲🐥
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 pechugas de pollo sin piel, con o sin hueso; 4 tomates rojos; 1/2 cebolla blanca; 1 diente ajo; 3 cdas sazonador taco; 1 cda comino molido; 2 cdita sal

Bibi García @Bibi

Este pollo queda tan rico.. Que ni sabe a pollo. Para unos tacos, empanadas, flautas...!! Cualquier plato en que usarías simple pollo deshebrado, este pulled va mejor.

Pulled pollo en olla de cocción lenta 🍲🐥

Bibi García @Bibi

Este pollo queda tan rico.. Que ni sabe a pollo. Para unos tacos, empanadas, flautas...!! Cualquier plato en que usarías simple pollo deshebrado, este pulled va mejor.

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Ingredientes

2pechugas de pollo sin piel, con o sin hueso
4tomates rojos
1/2cebolla blanca
1 dienteajo
3 cdassazonador taco
Sazonador taco 🌮🧂
1 cdacomino molido
2 cditasal

Guardada

Paso a paso

1

Retiramos la piel de los tomates (lo hice con pela papas, pero puede ser escalfado) cortamos en cubitos pequeños
2

Cortamos la cebolla en Juliana. Mezclamos sazonador, comino y sal y ya tenemos todo listo, ponemos el pollo en la olla y encima el resto de ingredientes distribuidos
3

Tapamos y cocinamos por 8 horas en modo bajo (low), puedes mezclar un poco a media cocción para acomodar los ingredientes
4

Pasado este tiempo simplemente retiramos los huesitos de la pechuga y mezclamos bien todo con un tenedor, la verdura y el pollo, hasta que esté desmenuzado.
5

Ya está listo para armar unos tacos con guacamole como en este caso😋.