Pavo estofado con verduras

Name: Pavo estofado con verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 zancos de pavo (750gr); 1/2 cebolla pequeña; 1 calabacín; 1 tomate; 250 de champiñones grandes

Carlos @15940C

Pavo estofado con verduras

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

2zancos de pavo (750gr)
1/2cebolla pequeña
1calabacín
1tomate
250de champiñones grandes

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Picamos la cebolla y la ponemos a pochar con un cucharada de aceite de oliva.
2

Una vez pochada la cebolla, añadimos el pavo salpimentado previamente (en este caso; ajo, especias para carne y mezcla de pimientas molidas)
3

Sellamos el pavo por ambos lados y añadimos medio vaso de vino blanco.Una vez evaporado el alcohol añadimos vaso y medio de agua y sal al punto.
4

Lo dejamos cocer durante 30 minutos y añadimos las verduras
5

Lo dejamos 10 minutos más y listo