Tabla de quesos

Nos encanta el queso y compartimos el vicio con la mayoría de nuestros amigos ☺️ Así que cuando tenemos algún compromiso preparamos una tablita de quesos que acompañamos con un buen vino 🍷.
Tabla de quesos
Nos encanta el queso y compartimos el vicio con la mayoría de nuestros amigos ☺️ Así que cuando tenemos algún compromiso preparamos una tablita de quesos que acompañamos con un buen vino 🍷.
Paso a paso
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En esta ocasión hemos puesto: queso a la trufa, queso con pimienta y tomate, queso con arándanos, queso fetal aliñado (receta enlazada al final), queso francés, queso de oveja en aceite de oliva, queso mezcla de leche, brie, Cabrales... lo mejor si te gusta el queso es ir a varios supermercados y comprar do o tres tipos de queso diferente en cada uno)
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Lo mismo con los panes secos, frutas frescas y secas. Siempre hay que pensar en los diferentes volúmenes y colores, para que haya más contraste.
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Primero preparamos la tabla y los recipientes que vayamos a colocar en ella. Cortamos los quesos: los duros en cuñas para colocarlos apoyados entre ellos y dar volumen, los blanditos untarles los dejamos enteros. Lavamos las frutas y las secamos bien. Abrimos las bolsas de pan. Vamos colocando las cosas y acomodando según colores y volúmenes. Aunque de un poco de vértigo al principio, una vez que te pones es divertido y el resultado siempre está rico! ❤️🧀
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Y siempre puedes empezar con una tablita pequeña para probar y animarte con una más grande más adelante 😊
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