Tomates rellenos con Atún
Un clásico en la época de calor. Los hacía mi mamá y luego de casado siempre fue un comodín para cena o almuerzo, aunque mis abuelas lo presentaban como entrada o primer plato
Tomates rellenos con Atún
Un clásico en la época de calor. Los hacía mi mamá y luego de casado siempre fue un comodín para cena o almuerzo, aunque mis abuelas lo presentaban como entrada o primer plato
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar el centro de los tomates y hacer un corte como quitando la tapa. Tal como está en la foto. Esas tapas las picamos y reservamos
- 2
Vaciar los tomates para rellenar y esa pulpa la reservamos para el relleno, junto con las tapas picadas
- 3
Mezclar el arroz, el atún, la pulpa de los tomates
- 4
Agregar Ketchup, mostaza y mayonesa a la escala anterior y dejarla reposar unos minutos para que se fundan los sabores
- 5
En mi caso agregué una cucharada de mostaza "a la antigua" que le da mayor cuerpo a la mezcla
- 6
Rellenamos los tomates y luego emplatamos.
- 7
Podemos decorarlo con lo que se nos ocurra. En mi caso lo hice con Alcaparras
- 8
Está claro que la decoración no es mi fuere, pero les aseguro que no se van a arrepentir de hacerlos
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