Postre de frambuesas con nata

Name: Postre de frambuesas con nata
Cuisine: españolas
Ingredients: Unos 170 g aprox. frambuesas; 200 ml nata para montar; 3 cucharadas azúcar glas; 1/2 cucharadita esencia de vainilla (opcional)

Evita @eva_arco

BCN

Me apetecía un postrecito dulce y casero, pero sin ganas de complicaciones 😅, así que con unas frambuesas y un brick de nata me he montado esta delicia 🤤

Postre de frambuesas con nata

Evita @eva_arco

BCN

Me apetecía un postrecito dulce y casero, pero sin ganas de complicaciones 😅, así que con unas frambuesas y un brick de nata me he montado esta delicia 🤤

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Ingredientes

Unos170 g aprox. frambuesas
200 mlnata para montar
3 cucharadasazúcar glas
1/2 cucharaditaesencia de vainilla (opcional)

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Paso a paso

1

Poner las frambuesas en el vaso de la turmix y triturar hasta hacerlas puré. Después pasar por un colador para desechar las semillas.
2

Para montar la nata, meter el brick unos 15 minutos antes de usar en el congelador para que esté muy fría. Meter también en el congelador o la nevera el bol y las varillas en el sé que vaya a montar. Antes de abrir el brick agitar muy bien.
3

Poner la nata en un bol y empezar a montar con las varillas a velocidad media, después ir subiendo la velocidad, y una vez que empiece a espesar agregar el azúcar y opcionalmente unas gotitas de vainilla. Seguir montando la nata hasta que hagan surcos firmes, pero con cuidado de no pasarse porque se puede cortar.
4

Para montar el postre, colocar en las copas o vasos una cápita de las frambuesas y encima un poco de la nata montada, ir alternando capas hasta terminar.
5

Dejar enfriar en la nevera mínimo una hora o hasta que se vaya a servir.
6

Con estas cantidades me han salido 3 raciones, pero si se ponen en vasitos o copas más pequeños salen algunas más.