Coles de Bruselas salteadas con manzanas

Name: Coles de Bruselas salteadas con manzanas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg Coles de Bruselas; 2 Cebollas; 2 Manzanas rojas; Sal/pimienta negra; Curry; Aceite de oliva

Marga @margacook

Zaragoza

Esta manera de comer las coles hace que sean más suaves al paladar.

Coles de Bruselas salteadas con manzanas

Marga @margacook

Zaragoza

Esta manera de comer las coles hace que sean más suaves al paladar.

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 kgColes de Bruselas
2Cebollas
2Manzanas rojas
Sal/pimienta negra
Curry
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar las coles y cocerlas en agua con sal unos 7-10 minutos en función de vuestra olla.
2

En una sartén con aceite de oliva pochar las cebollas cortadas en juliana y a medio hacer echar las manzanas cortadas en cuadritos o en láminas.
3

Escurrir las coles y echarlas a la sartén. Remover con cuidado. Aromatizar con una pizca de curry. En 2-3 minutos ya están listas.
4

Bon appétit!!