Pollo al mundet
Originaria de los reyes, inventada por mi amiga casi hermana Selenona
Pollo al mundet
Originaria de los reyes, inventada por mi amiga casi hermana Selenona
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava tu pollo, enseguida pícalo muy bien con un tenedor y ponlo a marinar con sal de ajo por aproximadamente 15 min.
- 2
Poner aceite en tu sartén y déjalo que se caliente muy bien a flama alta para enseguida poner tus piezas de pollo a sellar.
- 3
Una vez que esté sellado por todos lados, le bajas a tu flama y lo tapas para que se termine de cocer.
- 4
Licúa tus jitomates con un ajo y el chile chipotle si lo quieres picoso (se le agrega sal o Knorr Suiza al final)
- 5
Mientras licúas destapada tu sartén para que se consuma el agüita que suelta el pollo y a la vez vas picando tu cebolla en juliana.
- 6
Cuando se consuma el agüita le agregas la cebolla que partiste y una vez que la cebolla se puso cristalina agregas lo licuado, (te ha quedar espeso y eso está bien)
- 7
Cuando la salsa rompa en hervor agregas el mundet y dejas que hierva un rato más para que pruebes de sal y listo 👌🏻 lo puedes acompañar con arroz rojo con verduras o bien un jardinero (blanco con verduras)
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