Paso a paso
- 1
Primero se corta el betabel en trozos medianos y después se cuece en el un 1 L de agua, de 15 a 20 minutos
- 2
Una vez pasado los 20 minutos se pela el betabel y se introduce en la licuadora junto con la misma agua de la cocción
- 3
La mezcla se cuela para separar la pulpa
- 4
En un recipiente se agrega la harina de trigo, la harina maíz y el agua de betabel e incorporar todos los ingredientes hasta tener una consistencia uniforme.
- 5
Hacer bolitas y pasarlas por la prensa para hacer tortillas
- 6
Pasar la masa al comal y esperara su cocción.
- 7
Como primer paso para hacer la salsa de marinado es desvenar los chiles y colocarlos en una olla con la cebolla, los ajos y agua.
- 8
En la licuadora se vacían los chiles, la cebolla, los ajos, clavos de olor, pimienta, comino, canela molida, jengibre, orégano, sal, achiote, vino blanco y el jugo de piña.
- 9
Para la salsa de piña, en una olla se agrega agua, azúcar y la piña, se deja hervir por 30 minutos o hasta que casi no tenga agua.
- 10
Introducir la piña ya cocinada en la licuadora.
- 11
Cortar la cebolla en julianas.
- 12
En la misma olla donde se hirvió la piña, se agrega la mantequilla, la cebolla y el chile en polvo.
- 13
Colocar todo en la licuadora con la piña.
- 14
Marinar la carne por 12 horas.
- 15
Confitar la carne con laurel, clavos de olor y pimienta.
- 16
Emplatar al gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tacos al pastor sin trompo Tacos al pastor sin trompo
La receta de los auténticos tacos al pastor callejeros hechos en casa.
-
-
Tacos al pastor caseros 🌮 Tacos al pastor caseros 🌮
#familiar Es una receta que decidí hacer para experimentar con el rostizador de mi horno y por mi amor eterno a los tacos al pastor.
-
-
Tacos de trompo Tacos de trompo
Nueva receta de mi hijo mayor con la colaboración de la madre o sea yo, que ayude a picar cebolla, cilantro, guacamole y la dura tarea de cortar limones 😆 #enfamiliaesmejor
-
-
Deliciosos tacos de barbacoa estilo Guadalajara Deliciosos tacos de barbacoa estilo Guadalajara
En casa nos encanta desayunar tacos de barbacoa, pero de la barbacoa de nuestra ciudad La hermosa Perla Tapatía, así que me di a la tarea de buscar una receta y hacerla propia, a prueba y error pero a mi familia la le fascino a mi familia, esta es una receta que emociona!!!!#familiar, #SeBuscaCompleta esta receta con mi receta de #CebollaFritaCynthiaSerena (tacos, hotdogs, mmm)
-
Tacos de barbacoa "estilo Guadalajara" 😈 Tacos de barbacoa "estilo Guadalajara" 😈
Estos tacos de barbacoa estilo Guadalajara están preparados con carne de res y un consomé a base de chiles y especias, sin duda tienen un sabor excepcional.Estoy segura que les encantarán. 😋👌 -
Tacos de pescado al pastor #familiar Tacos de pescado al pastor #familiar
Mis hijas no comen pescado pero no se resisten cuando se los preparo de ésta manera.
-
Tacos de pollo estiló pastor Tacos de pollo estiló pastor
Lo vi en una aplicación y decidí cocinar la dar le mi toque personal y compartir la con ustedes esperando que les guste como a mi #micaminito
-
-
Tacos al pastor Tacos al pastor
Tiempo de preparacion desde el adobo aprox 3 horas, hasta la preparación de los tacos.De esta cantidad de carne me salieron aprox 40 tacos. Obviamente depende mucho del tamaño de la tortilla y la cantidad de carne que se sirva en cada una.
Más recetas
Comentarios