Pollo en trocitos con verduras y crema de leche
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la pechuga de pollo en cubitos y ponerla en un bowl.
- 2
Agregarle sal, pimienta negra y blanca, ajo machacado, unas gotitas de salsa de soya y paprika al gusto. (Si no tienen pimienta blanca pueden omitirla).
- 3
Mezclar el pollo y dejarlo en la nevera un rato.
- 4
Cortar todas las verduras en trozos pequeños, en un sartén agregar un chorrito de aceite de oliva y sofreír todas las verduras y agregarles sal al gusto y paprika, luego de varios minutos agregar un chorrito de agua para que la zanahoria se cocine un poco y no quede tan dura.
- 5
Mezclar hasta que la verdura este salteada y la zanahoria esté un poco blanda, luego reservar la verdura en un plato o bowl.
- 6
En el mismo sartén agregar más aceite de oliva y saltear el pollo en tandas de dos a fuego alto, hasta que quede dorado.
- 7
Luego de salteado agregarle las verduras y la crema de leche y revolver hasta que se forme una salsa.
- 8
Luego servir el pollo en un plato, se puede acompañar con arroz y unas tajadas.
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