Paso a paso
- 1
En un bowl mezclamos la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear. Reservamos.
- 2
En un recipiente aparte batimos los huevos junto con el endulzante, luego poco a poco añadimos la zanahoria rallada luego la leche, el aceite y la esencia de vainilla.
- 3
Añadimos la mezcla seca a la mezcla líquida en dos o tres tandas e integramos bien ambas batiendo suavemente.
- 4
Pasamos la preparación a un molde previamente engrasado, horneamos a temperatura media durante 30-35 minutos o hasta introducir un palillo de madera y que salga limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Hernández le encantará ver cómo quedó.
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