Desde mi última presentación en esta prestigiosa aplicación, muchas de mis seguidoras me han preguntado: que chita es el bistoco???. Bueno, para aclarar dudas, el bistoco es un chilenismo para referirse al bistec de carne o Porción de carne magra ideal para la plancha o el sartén. puede ser chancho o vacuno, da igual, la cosa es que el corte sea no le y suficientemente delgado para que se cocine rápido y quede jugoso 🤤🤤🤤.
Por eso, hoy almorzaremos un bistoco de lomo con unas papitas salteadas en mantequilla y romero, además de unas ensaladitas de huevos coloraos y pepino. Todo acompañado de una cervezuela heladita para estos días de calorsss.