Flan de Vainilla con Coulis de Mora

Name: Flan de Vainilla con Coulis de Mora
Yield: 8 p
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 240 gr huevo; 15 gr vainilla; 200 gr leche condensada; 200 gr leche evaporada; 10 gr azúcar; 100 gr moras; 10 gr azúcar; 15 gr agua

Rosalia Santiago santiago @cook_26551201

Flan de Vainilla es uno de los postres que es consumido con mucha frecuencia, ya que con su exquisito sabor logra conquistar los diferentes paladares.
#contempo

Flan de Vainilla con Coulis de Mora

Rosalia Santiago santiago @cook_26551201

Flan de Vainilla es uno de los postres que es consumido con mucha frecuencia, ya que con su exquisito sabor logra conquistar los diferentes paladares.
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Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 p

240 grhuevo
15 grvainilla
200 grleche condensada
200 grleche evaporada
10 grazúcar
100 grmoras
10 grazúcar
15 gragua

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Para el flan.
Pesar todos los ingredientes.
2

Con el azúcar hacer un caramelo y agregarlo al molde que se utilizara para agregar la mezcla. Conservar
3

En el vaso de licuadora agregar los huevos, para después licuarlo.
4

Una vez licuado los huevos agregarle, la leche condensada, leche evaporada y el extracto de vainilla, licuar hasta tener una mezcla homogénea.
5

Agregarlo al molde que previamente se le añadió el azúcar caramelizado, llevar a baño maría por 40 minutos.
6

Para verificar si está listo, pincharlo con un cuchillo de punta fina y si este sale limpio está listo. Dejar enfriar y desmoldar.
7

Para el coulis. En una olla agregar las moras, el azúcar, al agua y mezclar durante 5 minutos, para después pasarlo por un triturados y obtener la consistencia deseada. Conservar.
8

Desmoldar y decorar con el coulis que se reservo anteriormente.