Salmón al horno con crujiente de pesto y virutas de anacardo
Mode @Mode_Moyano_Azuaga
Salmón al horno con crujiente de pesto y virutas de anacardo
Paso a paso
- 1
En un recipiente apto para horno untado en mantequilla ponemos las patatas baby con un chorrito de aove, salpimentadas y expolvoreadas con virutas de anacardo machacado a mano o con 5 segundos de turbo en robot mambo.
- 2
Encima ponemos el salmón salpimentado con la piel para abajo
- 3
Cubrimos el salmón con una capa de pesto mezclado con el pan de piquitos triturado a mano o con 5 segundos de turbo en robot mambo y un poco de aove, y expolvoreadas con las virutas de anacardo.
- 4
Introducimos en el horno a 180 grados durante 20 a 30 minutos abajo y 5 minutos más arriba para tostar el crujiente del pan,
- 5
El tiempo puede variar según el horno y la altura donde se sitúe.
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