Fugazza vegana con masa de porotos blancos

Name: Fugazza vegana con masa de porotos blancos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza porotos blancos; 3 cucharadas harina integral; 200 ml agua; 2 cebollas; c/n Muzzalmendra; c/n Aceite de oliva; a gusto Condimentos

Paradiso vegano @cook_15444110

Rosario

Una idea diferente para incorporar las legumbres 🙌🏻

Fugazza vegana con masa de porotos blancos

Paradiso vegano @cook_15444110

Rosario

Una idea diferente para incorporar las legumbres 🙌🏻

Guardada

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Ingredientes

Masa
1 tazaporotos blancos
3 cucharadasharina integral
200 mlagua
Topping
2cebollas
c/nMuzzalmendra
c/nAceite de oliva
a gusto Condimentos

Guardada

Paso a paso

1

Poner en remojo la noche anterior los porotos
2

Hervir los porotos por 1 hora
3

Mixear los porotos o pasarlos con el tenedor según preferencia y disponibilidad. Tiene que quedar un puré
4

Agregar el aceite, el agua, la harina y mezclar
5

Cocinar la masa en el horno sobre una fuente aceitada a fuego medio durante 20 minutos
6

Picar las cebollas y saltearlas con aceite de oliva y condimentos (en este caso yo utilicé albahaca fresca, pimentón sumado y garam masala)
7

Opcional se puede agregar una cucharada de levadura nutricional al terminar el salteado
8

5 minutos antes de terminar la cocción de la Masa agregar las cebollas y el queso arriba